Formule pour groupes à 30 €

« Une entrée au choix » 
Terrine de foies de volailles au rancio
Foie gras de canard mi-cuit (+5€ )
Poivrons grillés au feu de bois et anchois de Collioure
Assiette du Mas : Terrine,poivrons grillés,crudités,
tapenade,pois chiches au cumin
Assiette du Mas gourmande : Foie gras,poivrons grillés,crudités,tapenade,pois chiches (+5€ )
Salade gourmande : Salade, foie gras et magret de canard fumé (+5€ )

« Un plat au choix »
Méchoui (+25 pers), graine de couscous, confiture d’oignon et raisin (+2€)
Gigot d’agneau rôti au feu de bois, accompagnement classique
ou façon mechoui
Jambon de porc braisé (+20 pers) ananas dorés au beurre
et légumes verts
Porcelet à la broche (+20 pers), farce , pommes caramélisées
ou légumes verts (+2€)
Plats cuisinés : Tajine d’agneau aux pruneaux,
tajine de poulet aux citrons confits,
Bouillabaisse de lotte à l’orange, à l’anis et son indispensable rouille (+5€)
Notre spécialité brésilienne : la Féjoade (haricots noirs et viandes de porc fumées)

Plateau de fromages ( +3€ )

Les desserts 
Fondant au chocolat, crumble au pommes, flan catalan, tarte aux citrons meringuées, Charlotte, sorbets ou glaces….

Café et vins compris ( Domaine Lafage )


Apéritif avec un verre d’accueil  ( +2€ ) puis suppléments bar
Apéritif à volonté ( +5 € )

Vous avez le choix entre:

Menu à 21€ (entrée-plat) ou (plat-dessert)

Menu à 26 € (entrée-plat-dessert)


Entrées
Salade composée du jour
Crostinis (assortiment de toasts à l’italienne
Salade gourmande : salade, foie gras et magret fumé (+5€)
Terrine de foies de volailles au rancio
Foie gras de canard mi-cuit maison (+5€ )
Poivrons grillés au feu de bois et anchois de Collioure
Assiette du Mas : Terrine,poivrons grillés,crudités,
tapenade,pois chiches au cumin
Assiette du Mas gourmande : Foie gras,poivrons grillés,crudités,tapenade,pois chiches (+5€ )
Le cayon (planche de charcuterie)

Plats
Agneau rôti façon méchoui (FR)
Brochette de rognons d’ agneau (FR)
Brochette de porc mariné  (FR)
Cotelettes d’agneau grillées (FR)
Magret de canard poêlé, aux pêches caramélisées (FR)
Brochette de magret de canard (FR)
Brochette de bœuf (UE)
Côte de bœuf pour 2 personnes (5€/pers) (UE)
Filet de bœuf sauce au poivre (+5€)
*Poêlée de Noix de Saint Jacques (+5€) (entrée ou plat)
Lotte à la planxa (+5€)
Saumon planxa
Gambas grillées ou à la Marocaine (en entrée ou en plat (+2 €)

Fromages ou Desserts
Fondant au chocolat, tarte aux citrons meringuées, tarte tatin,
crumble aux pommes, buche glacée aux marrons, colonel (+ 3€),
irisch (+3€), profiteroles, flan catalan,glaces

Café (1,50 €)
Infusion (2 €)
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